いちごをより鮮やかに！イチゴの飾り切り3選と盛り付け方法についてご紹介します。
スライス、お花、ハートなど、いちごを使った美しいデコレーションの作り方を概説します。簡単な飾り切りと盛り付け方なので、一度覚えればいつでも活用できます！パーティーやピクニックなどで、イチゴの飾り切りは活躍すること間違いなしです！
飾り切りに合うイチゴは？
熟したいちごを選ぶ いちごの飾り切りをするには、できるだけ熟したいちごを選びましょう。熟しているいちごは、形が安定していて、切った際に崩れにくくなります。
飾り切りに向いている包丁、ナイフは？
サイズに合った包丁を使用する いちごの大きさに合った、小さな包丁を使用することが大切です。大きすぎる包丁を使うと、いちごを傷つけたり、形が崩れたりする恐れがあります。
飾り切りのコツについて
①ゆっくりと切る
いちごを切るときは、包丁をゆっくりと動かしましょう。急いで切ると、いちごを傷つけたり、形が崩れたりする恐れがあります。ゆっくりと切ることで、キレイな形を作ることができます。
②切る前に形を考える
いちごを切る前に、どのような形にしたいかをイメージすることが大切です。例えば、花びらの形やハートの形など、様々な形があります。形を決めたら、それに合わせて切るようにしましょう。
③切り口を下にする
いちごを切った際に、切り口を下にして飾ることで、形が崩れにくくなります。また、切り口が見えなくなるため、キレイな見た目になります。
【初心者さん向け】簡単なイチゴの飾り切り
ハート、薔薇、つぼみは、初心者の方でも簡単に作ることができます。詳細は動画がよく分かりますので、こちらをご覧ください。
イチゴの飾り方のコツ+α
イチゴの飾り付けは、どんな空間も明るくしてくれる素晴らしい方法です。イチゴは簡単に形を変えることができ、様々なデザインに加工できるので、素晴らしいデコレーションができます。ここでは、簡単なコツをご紹介します。
- イチゴに輝きを与えるには、食用のグリッターなど天然の輝き用品を使います。
- つまようじを使って、イチゴに羽根やその他の小さなディテールをつける。
- 小さな彫刻刀やフルーツカッターを使って、いちごから形を切り取ります。
- デコレーションするときは、いろいろな色を使いましょう。例えば、異なる色のイチゴを重ねると、色とりどりのタワーができあがります。
イチゴを使ったケーキの飾り方
ケーキにはさまざまなデコレーションがありますが、イチゴを使ったデコレーションは、甘くて夏らしい印象になります。ここでは、オリジナルのイチゴケーキを作るためのコツをご紹介します。
- イチゴの甘さと風味がよく合うケーキのレシピを選びます。
- レシピ通りにケーキを準備し、冷ましてからデコレーションします。
- イチゴを薄くスライスしたり、形を整えたりして、ケーキの上に並べます。
- デコレーションの追加として、溶かしたチョコレートやアイシング、あるいは生クリームをケーキの上に乗せることもできます。
最後に
いちごの切り方や盛り付け方のバリエーションを増やすと、スイーツの雰囲気を自由自在にアレンジできるようになりますよ。いちごはありのままの形がかわいらしく、そのまま盛り付けられることが多いフルーツですが、少し工夫するだけでグッと華やかになります。おしゃれな盛り付けで、いちごスイーツをご堪能ください。
