「章姫(あきひめ)」はどんなイチゴ？甘くてジューシー？人気の理由を紹介します！
あきひめ苺の歴史
あきひめ苺は、「紅姫」と呼ばれ、日本の松江市で栽培され、求められているユニークな品種の苺です。夕張王」と「赤穂白鳳」という2種類のいちごを交配して生まれた。大粒で甘みが強いのが特徴です。1871年に地元の農家が栽培を始め、「章姫」と命名された。それ以来、あきひめ苺は松江を代表する名産品となった。
あきひめ苺の伝説
あきひめ苺は、その大きさと甘さだけでなく、面白い伝説もある。それは、松江城の近くで起こった武士と姫の恋物語から生まれた「紅姫」である。しかし、残念ながら二人は結婚することなく恋は終わり、姫は一人取り残されてしまった。その寂しさの中で、姫が神様に愛のしるしを祈ると、やがて美しい赤いイチゴの畑が現れたという。この伝説が「章姫いちご」の由来とされている。
章姫（しょうき）は、日本のイチゴ品種の一つで、山梨県農業技術研究所によって育成された品種です。2002年に発表され、2009年から販売されるようになりました。
章姫の特徴
章姫は、大粒で赤く艶やかな果皮と、甘くて酸味がバランスよく、さわやかな香りが特徴のイチゴです。また、果肉がしっかりとしていて、食感も良く、ジューシーで美味しいと評判です。そのため、高級イチゴとして知られており、品質の高さから、国内外で高い人気を誇っています。
章姫の特徴的な点は、その栽培方法です。他のイチゴ品種に比べて、栽培に時間がかかるため、栽培技術や手間暇が必要になります。一つ一つ手作業で栽培されるため、生産量が限られているということもあり、非常に高価なイチゴとなっています。
また、章姫の生産地は主に山梨県であり、山梨県内では多くの農家が栽培に取り組んでいます。このため、山梨県のイチゴの代表格としても知られており、山梨県産イチゴの品質の高さとともに、ブランドとしても高い評価を受けています。
章姫は、その高い品質と希少性から、贈答用としても人気があります。クリスマスやバレンタインデーなどの季節限定で、高級イチゴとしての地位を確立しています。また、その美味しさを求めて、全国から章姫を求めて訪れる人も多く、販売が始まるとすぐに完売することもしばしばです。
章姫の現在
「章姫」は、静岡県の主力品種でしたが、2002年の「紅ほっぺ」の登場で生産量No.1の座を譲り、2017年の「きらぴ香」の誕生で、出荷量は減少してはいますが、静岡県を代表するイチゴとして健在。
現在静岡県No.1品種の「紅ほっぺ」、期待の新品種「きらぴ香」ともに章姫の血を受け継いでいます。
以上が、日本の高級イチゴ品種である章姫の概要です。品質の高さや手間暇をかけた栽培方法など、その希少性から、非常に高価であり、希少な食材として扱われています。また、美味しさとともに、その見た目の美しさからも、人気を集めています。
こちらでも詳しく解説されているので、ぜひご参照ください。
