いちごアレルギーの原因を解説。対処法を知って身近な人を助けましょう！

いちごを食べたとき、口の中や身体にかゆみが出たことはありませんか？かゆみの症状が出る場合は、アレルギーを疑ってしまいますが、いちごにアレルギーはあるのでしょうか。今回は、いちごアレルギーの原因とその症状についてご紹介します。本記事の内容を理解して、アレルギーがある人を守れるようにしましょう。では、見てみましょう。

いちごアレルギーについて

イチゴアレルギーは、イチゴに含まれる1つまたは複数のタンパク質が原因で引き起こされる植物アレルギーの1種です。一般的には、イチゴを摂取することで発症しますが、イチゴの花粉を吸い込むことでも発症する場合があります。イチゴアレルギーの症状は軽度なものから重症化するものまであり、皮膚の発疹、じんましん、吐き気、嘔吐、腹部けいれん、アナフィラキシーなどが起こります。

いちごアレルギーの原因について

いちごアレルギーの原因は、いちごに含まれるタンパク質にあると説明しました。このタンパク質の名前はアレルゲンと呼ばれています。アレルゲンの多くは、ピーナッツ、木の実、魚、貝類など、特定の食品に含まれるタンパク質です。

イチゴアレルギーの場合、アレルゲンの種類は４つあり、「fra a 1」「fra a 2」「fra e 1」「fra e 2」と呼ばれるものが該当します。「fra a 1」と「fra a 2」はいちごの花と葉に、「fra e 1」と「fra e 2」はいちごの果実そのものに含まれています。これらのタンパク質は、イチゴ・アレルギーを持つ人にとって有害な免疫反応の引き金となります。

いちごアレルギーの症状について

イチゴ・アレルギーの症状は、人によってその程度が異なります。代表的な症状としては、じんましん、皮疹、嘔吐、腹痛、かゆみ、アナフィラキシーなどがあります。このタイプのアレルギーは、治療せずに放置すると、非常に深刻で、生命を脅かす可能性さえあります。イチゴを食べた後に上記のような症状が出た場合は、すぐに医師の診断を受けるようにしましょう。